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Estudos confirmam que chá verde é
benéfico à saúde
O chá verde contém altas
concentrações de antioxidantes que possuem
efeitos protetores conhecidos e é muito mais do que uma
agradável bebida. Estudos científicos começam
a identificar seus benefícios para doenças cardíacas,
câncer, obesidade, entre outras.
Pesquisas sugerem que o crescente consumo do chá
verde pode disparar mecanismos bioquímicos que afetam
nossa saúde e mostram:
- O extrato de chá verde - que possui altas
concentrações de antioxidantes como catequina,
polifenóis e muitos outros compostos incluindo cafeína.
O consumo desse chá produz termogênese (criação
de calor) e maior gasto de energia e gorduras em humanos.
- Ingestão crescente de chá verde pode
auxiliar na redução dos danos oxidativos
associados a vários processos de doenças.
Hoje, cientistas criam "alimentos
funcionais", modificando as propriedades dos alimentos
existentes para promover funções fisiológicas
específicas. O desafio para o futuro está na
determinação de benefícios de vários
alimentos naturais, possibilitando a escolha de alimentos
conforme as necessidades de cada um.
Mais detalhes,
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aqui.
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