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Notícias Agosto  1999

Vitamina C alivia resposta do corpo ao estresse
Fonte: American Chemical Society, 22/08/1999

Grandes doses de vitamina C podem prevenir doenças, aliviando a resposta normal do corpo ao estresse, conforme estudo da Universidade do Alabama, apresentado, em 22 de agosto de 1999, na reunião nacional da Sociedade Química Americana.

"O estudo avaliou os efeitos da vitamina C na função adrenal de animais de laboratório submetidos ao estresse", diz P. Samuel Campbell, Ph.D., presidente do departamento de ciências biológicas da universidade.

Em animais e em humanos, a glândula adrenal reage ao estresse liberando corticóides, tais como corticosterona e cortisol. Esses e outros hormônios desencadeiam a reação "lutar ou correr" que permite a ação de defesa quando há perigo. Também suprimem o sistema imune.

Os pesquisadores colocaram os camundongos sob estresse, imobilizando-os por uma hora diária, por três semanas. Receberam 200 miligramas diárias de Vitamina C, o equivalente a alguns gramas diários para os humanos.

O estudo demonstrou que a vitamina C reduz os níveis de hormônios do estresse no sangue, bem como outros fatores indicativos de estresse físico e emocional, tais como perda de peso, aumento das glândulas adrenais e redução do tamanho da glândula timo e baço. Além disso, o tratamento com vitamina C eleva os níveis do anticorpo IgG, principal defesa contra infecções sistêmicas.

No grupo controle (camundongos que não haviam sido submetidos ao estresse), a vitamina C aumentou a produção do anticorpo IgG a níveis maiores do que aqueles dos camundongos estressados. Isso sugere que o estresse cria uma tolerância à vitamina C. Conseqüentemente, os animais (e, provavelmente, os humanos) sob estresse emocional podem necessitar de doses maiores de vitamina C para proteger a função imune.

Paradoxalmente, a vitamina C suprime a produção e/ou utilização da vitamina C endógena, presente no córtex adrenal de humanos e animais, que sustenta a produção de hormônios do estresse.

Nossos ancestrais pré-históricos provavelmente consumiam grandes quantidades de vitamina C, através de uma dieta tropical, rica em frutas. "Se isso realmente acontecia, a constituição fisiológica por nós herdada pode requerer doses maiores do que aquelas recomendadas para nos manter saudáveis em condições ambientais diferenciadas", diz Campbell.


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