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Notícias Março de  2001

Segunda bactéria causadora de queda dentária apresenta padrão de virulência diferente
Fonte: Associação Americana para Pesquisa Dentária, 08/03/2001

A identificação das causas dos mecanismos da queda dentária é uma meta importante para os pesquisadores. Um tipo de bactéria, o Streptococcus mutans, é um organismo indutor de cáries bastante conhecido. Pesquisadores da Universidade de Connecticut e da Universidade de Búfalo, em estudos anteriores, sugeriram que uma segunda bactéria, o Streptococccus gordonii também causa queda dentária.

Resultados apresentados em 8 de março na reunião anual da Associação Americana para Pesquisa Dentária confirmaram que o S. gordonii induz a queda de dentes em modelos animais, mas é menos virulento do que o S mutans. Também demonstrou-se que o S. gordonii induz igualmente a queda tanto na presença de açúcar normal (sacarose) ou de adoçante a base de milho com nível elevado de frutose.

Esses resultados contrastam a atividade conhecida do S. mutans, mais virulento, que é aumentada na presença de açúcares e enfraquecida na presença de adoçantes a base de milho.

"Esses resultados trazem mais uma informação sobre a queda dentária", diz Jason M. Tanzer, Ph.D., professor de diagnóstico oral e chefe da Divisão de Medicina Oral na Escola de Medicina Dental do Centro de Saúde da Universidade de Connecticut.

Os pesquisadores avaliaram a possibilidade de a sacarose ser mais potente na queda dentária causada pelo S. gordonii do que outro açúcar encontrado principalmente em refrigerantes.

No estudo, investigou-se a relação entre o adoçante a base de milho com alto teor de frutose (atualmente utilizado para substituir a sacarose na maioria dos refrigerantes) e a infecção pelo S. gordonii e pelo S. mutans.

Para avaliar a cariogenicidade (potencial de produção de cáries) dos dois açúcares, os pesquisadores dosaram a água dos animais com 10% de sacarose, 10% do adoçante e 10% de maltodextrina (carboidrato complexo digestivo calórico) suplementado com adoçante artificial para garantir gosto e ingestão calórica comparáveis. Alguns dos animas em cada regime foram inoculados com um dos microorganismos, enquanto outros não receberam quaiquer deles.

Os resultados indicaram que aqueles não-inoculados não apresentaram muitas cáries. Os animais inoculados apresentaram grande queda dentária quando bebiam água com cada um dos açúcares ou suplementada com o adoçante artificial e maltodextrina. Porém, quando infectados pelo S. mutans, os camundongos apresentaram maior queda dentária ao ingerir sacarose. Contrariamente, aqueles infectados com S. gordonii não tinham queda tão elevada e não se observou distinção clara entre os efeitos da sacarose e do adoçante.


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