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Notícias outubro de  2001

Ingestão de cafeína aumenta taxa de perda óssea em mulheres idosas
Fonte: American Journal of Clinical Nutrition, 23/10/2001

Nutrição, estilo de vida e genética podem contribuir para a queda da densidade mineral óssea (BMD) que acontece com o envelhecimento e leva à osteosporose, uma das maiores causas de fraturas em idosos.

Pesquisas anteriores implicaram a cafeína no aumento do risco de fratura na bacia e retenção deficiente de cálcio. Como parte de um estudo de longo prazo sobre osteosporose, Rapuri e colaboradores compararam a BMD de mulheres que consumiam quantidades baixas e elevadas de cafeína, para examinar a relação entre a ingestão de cafeína, o fator genético e a osteosporose.

Descobriram que mulheres que consumiam muita cafeína apresentavam maiores taxas de perda de densidade óssea na coluna vertebral. Mulheres que apresentavam homozigotos para uma mutação no receptor da Vitamina D (VDR) estavam sob maior risco de perda óssea relacionada ao consumo de cafeína.

As 96 mulheres, com média etária de 71 anos, não estavam tomando quaisquer suplementos de cálcio ou Vitamina D e foram divididas em dois grupo: baixo grau de consumo de cafeína (menos de 300 mg/dia) e alto grau de consumo de cafeína (mais de 300 mg/dia). A BMD foi medida na coluna vertebral, bacia e em três outros lugares do corpo e foi determinado o genótipo de VDR de cada mulher.

O cálculo da porcentagem de alteração da BMD durante o estudo de 3 anos mostrou que o alto consumo de cafeína estava associado a maior taxa de perda óssea na maioria das partes da coluna vertebral, ainda que a diferença fosse significante apenas nas mulheres que tinham o genótipo homozigoto tt do VDR.

Apesar do número de mulheres com o genótipo tt ter sido relativamente pequeno (6 entre o grupo de baixo consumo de cafeína e 5 no outro), essas descobertas identificaram a cafeína como um fator que pode alterar a predisposição genética para osteosporose.


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