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Notícias Janeiro de  2004

Colesterol: casca de frutas cítricas ajudam a reduzi-lo
Fonte: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 12/05/2004

Um composto encontrado nas cascas de frutas cítricas tem o potencial de reduzir o colesterol com mais eficácia do que algumas drogas e sem efeitos colaterais, de acordo com o estudo de pesquisadores canadenses.

Um estudo conjunto feito pelo U.S. Department of Agriculture e KGK Synergize, uma companhia canadense, identificou uma classe de compostos isolados das cascas da laranja e da tangerina que podem ser uma alternativa natural e potente para a redução do colesterol LDL (lipoproteína de baixa densidade), o colesterol ruim, sem os efeitos colaterais causados por drogas convencionais para redução do colesterol, como doenças do fígado e fraqueza muscular.

Os compostos, chamados de flavonas polimetoxilatadas (PMFs- em inglês), são similares a outros pigmentos de plantas encontrados em frutas cítricas que cada vez mais são ligadas aos benefícios de saúde, incluindo a proteção contra o câncer, doenças cardíacas e inflamações. "Acredita-se que seja o primeiro estudo a mostrar que as PMFs podem reduzir o colesterol," disseram os pesquisadores.

"Nosso estudo mostrou que as PMFs têm o mais potente efeito de redução do colesterol do que qualquer flavonóide cítrica," disse Elzbieta Kurowska, Ph.D., líder do estudo.

Esses compostos são encontrados em uma variedade de frutas cítricas. As mais comuns PMFs cítricas, tangeretina e nobiletina, são encontradas nas cascas das laranjas e tangerinas. Elas também são encontradas em menor quantidade nos sucos dessas frutas.

Usando modelos de hamsters para colesterol alto induzido por dieta, os pesquisadores mostraram que os alimentando com ração contendo 1% de PMFs, eles reduziram os níveis de colesterol LDL em 32 a 40%.

Estudos prévios em animais mostraram que flavonóides similares, particularmente a hesperidina de laranjas e naringina de grapefruit, também pode ter a capacidade de reduzir o colesterol, embora de forma não tão eficaz com das PMFs, de acordo com a Dr. Kurowska.

"O tratamento com PMFs não parece ter qualquer efeito sobre os níveis de colesterol HDL (lipoproteína de alta densidade) ou o colesterol bom," disseram os pesquisadores. "Nenhum efeito colateral negativo foi observado em animais que foram alimentados com os compostos," adicionou a Dr. Kurowska.

Os pesquisadores estão atualmente explorando o mecanismo de ação dos compostos sobre o metabolismo do colesterol. Eles suspeitam, baseados em resultados iniciais de estudos com células animais, que o composto age inibindo a síntese de cololesterol e triglicerídeos dentro do fígado.


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