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Notícias Abril de  2005

Café e chá podem reduzir o risco de doença hepática crônica
Fonte: Gastroenterology , 01/12/2005

Um estudo publicado descobriu que pessoas com alto risco de danos hepáticos podem reduzir significativamente esse risco se beberem mais do que duas xícaras de café ou chá diariamente. Esse efeito preventivo só foi observado em pessoas com alto risco de doença hepática devido ao consumo elevado de álcool, obesidade, diabetes ou sobrecarga do ferro.

Este é o primeiro estudo a examinar a relação entre o consumo de café e chá e doença hepática crônica na população americana.

"Embora seja muito cedo para encorajar os pacientes a aumentarem a ingestão de chá e café, as descobertas de nosso estudo oferecem às pessoas com alto risco de desenvolver doença hepática crônica um meio prático de diminuirem esse risco", disse Constance E. Ruhl, MD, PhD, que conduziu o estudo com James E. Everhart, MD, MPH. "Além disso, esperamos que as descobertas sirvam de orientação aos pesquisadores que estudam a progressão da doença hepática".

A doença hepática crônica é um dano nas células do fígado, resultando em inflamação que dura por mais de 6 meses. Suas causas são inúmeras, incluindo vírus, obesidade, álcool, anormalidades metabólicas ou imunológicas e efeitos colaterais de vários medicamentos. A doença hepática crônica inclui cirrose, fibrose e hepatite.

De acordo com estimativas recentes do National Center for Health Statistics, aproximadamente 28.000 pessoas morrem devido à doença hepática crônica a cada ano e existem mais de 5 milhões de casos de doença hepática crônica e cirrose nos EUA.

Pesquisadores do National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases and Social & Scientific Systems, Inc. realizaram uma análise dos dados do First National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES I) e do NHANES I Epidemiologic Follow-Up Study. A população estudada incluiu 9.849 participantes cujos consumo de café e chá foi avaliado e foram acompanhados, em média, durante 19 anos.

Na análise, o consumo de chá e café foi medido em xícaras e variou de 0 a 16 xícaras ao dia, com uma média de 2 xícaras ao dia. As descobertas mostraram que aqueles que consumiam mais de 2 xícaras de café ou chá ao dia desenvolviam doença hepática crônica numa taxa 50% menos do que aqueles que ingeriam menos de 1 xícara ao dia.

Ao longo dos últimos anos, há um corpo crescente de evidência que o café diminui o risco de enzimas hepáticas elevadas, cirrose e câncer de fígado. E

ste estudo fortalece as evidências dos efeitos protetivos do café da doença hepática crônica e cirrose, e estende essas descobertas à população americana em geral. Entretanto, o estudo não fornece evidência que o café e chá protegem contra doença hepática crônica devido a causas como fígado gorduroso ou hepatite viral.


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