O consumo elevado de gorduras poliinsaturadas e vitamina E parece reduzir à metade o risco de desenvolver doenças neuromotoras, sugere artigo publicado. As gorduras poliinsaturadas incluem o ômega-3 encontrado em alguns óleos vegetais e ômega-6, encontrado em peixe e vegetais folhosos verdes.

Os autores baseiam suas descobertas em 132 pacientes com esclerose lateral amiotrófica (ELA) ou com a possibilidade de ter a doença.

Supõe-se que as doenças neuromotoras sejam causadas por fatores genéticos e ambientais, e a dieta já havia sido implicada no seu desenvolvimento.

Os pacientes completaram um questionário detalhando o consumo de gorduras poliinsaturadas (PUFA, em inglês), vitamina E e uma série de outros nutrientes, entre os quais flavonóides, cálcio e licopeno. Os resultados foram comparados com aqueles de 220 pessoas saudáveis e ajustados para levar em consideração outros fatores que podem influenciar os resultados, incluindo idade, gênero, consumo de energia, peso e hábitos de fumo. O consumo total de energia e de suplementos dietéticos era igual em ambos os grupos, mas o consumo total de gorduras era diferente.

Os pacientes com ELA consumiram significativamente menos PUFA e vitamina E do que os seus pares saudáveis. O consumo diário mais elevado de PUFA, superior a 32 g, foi associado com um risco 60% menor de desenvolver ELA quando comparado com o menor consumo diário de menos de 25 g.

Similarmente, o consumo diário de vitamina E entre 18 e 22 mg foi associado com um risco 60% menor de desenvolver ELA comparado com o menor consumo diário de menos de 18 mg.

Os pesquisadores acham que as gorduras poliinsaturas e a vitamina E trabalham sinergicamente e os resultados se mantêm após levar em consideração outros fatores que podem ter influência.

Não foi encontrada uma associação forte para qualquer outro nutriente analisado.

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