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| Leite achocolatado pode ser a
chave para vida mais saudável e mais longa |
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| Fonte: University of Auckland, 27/02/2006
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Nova pesquisa da University of Auckland's Faculty of Science
procura desenvolver um meio não farmacêutico de
manter a função muscular e a qualidade de vida
de indivíduos mais velhos. A resposta pode ser tão
simples quanto fazer uma caminhada seguida por um copo de
leite achocolatado.
Professor sênior do Department of Sport and Exercise
Science, Dr Benjamin Miller diz que o objetivo de sua pesquisa
é aumentar o nosso tempo e qualidade de vida na
velhice.
"A capacidade das pessoas em criar energia e realizar
o trabalho origina-se de estruturas existentes dentro de
nossas células chamadas mitocôndrias. À
medida que envelhecemos, a quantidade de mitocôndrias
que possuímos diminui e, com isso, a nossa capacidade
respiratória".
"Este declínio é determinado pela rotação
de proteínas na mitocôndria. Esperamos descobrir
um modo efetivo e fácil de manter o volume de proteína
nos músculos ou pelo menos substituir a proteína
velha e danificada por uma nova".
D. Miller e a estudante de doutorado pediram para que um
grupo de idosos realizasse duas sessões idênticas
de exercício aeróbico numa bicicleta estacionária.
Depois de uma sessão, os participantes ingeriram um
mistura de proteína e carboidrato (ie, leite adoçado)
e depois da outra sessão, apenas carboidratos.
É notório que consumir proteínas e açúcares
depois de exercícios de resistência aumenta a síntese
de proteína usada para força, ie, constrói
músculos. A pesquisa do Dr. Miller nos dirá se
fazendo o mesmo depois de exercício aeróbico
também pode aumentar a síntese de proteínas
da mitocôndria, o que afeta a capacidade de produzir
energia e desempenha uma função importante na
nossa mortalidade.
"Nós sabemos, é claro, que exercícios
têm uma grande variedade de benefícios à
saúde, mas nossa pesquisa foca especificamente a mitocôndria
já que elas são a causa de diminuições
nas funções musculares relacionadas à
idade.
"Se for bem sucedido, poderemos provar que nossos
meios não farmacêuticos para aumentar a qualidade
muscular podem significar uma prática simples como
beber um Milo depois de se exercitar.

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